Um estudo da Universidade de Columbia, da Universidade da Pensilvânia e de outras instituições de pesquisa científica descobriu que a perda do paladar ou do olfato após a infecção por COVID-19 pode estar relacionada à intensidade da resposta imune das pessoas infectadas.

O estudo foi publicado na Public Library of Science. Os pesquisadores estudaram amostras de sangue de 306 pessoas que se recuperaram da infecção por COVID-19 no início da pandemia e descobriram que aqueles com níveis mais altos de anticorpos tendiam a ser aqueles que relataram perda de olfato ou paladar. Esses pacientes tinham duas vezes mais chances de perder o paladar ou olfato do que aqueles sem níveis de anticorpos acima da média no sangue.